Trüf mantarının merkezi Piemonte’deki deneyimlerim bana kaliteli bir trüfün yemeği nasıl taçlandırabileceğini gösterdi ve Casa Lavanda’nın felsefesine en iyi şekilde uyum sağlayan trüf ürünlerinin peşine düşmeme neden oldu. Kullandığımız her bir ürünün doğallığına ve tazeliğine gösterdiğimiz özenle aynı tutkuyu paylaşan Sulpizio Tartufi, benzersiz trüf aromasını tabağa yansıtmamıza olanak sağlayan en güvenilir marka. Siyah trüf yağını Agnolotti makarnamızda, trüf kremasını dana Carpaccio’muzda ve Trüf Carpaccio’sunu manda burratamızda kullanarak farkı misafirlerimize sunuyoruz. Tazeliği, dengeli aromaları ve sürekliliği ile mutfağımızın vazgeçilmez bir parçası.