Trüf mantarları nereye eklenir?
Daha önce sadece trüf mantarının kendisini yiyorlardı. Sonra birçok deney sonucunda insanlar trüf mantarından yağlar, soslar ve hatta dondurma yapmayı öğrendi.
Daha FazlaÜrün Açıklaması
Uygulama şekli. Bir tencerede biraz zeytinyağı veya tereyağını ve doğranmış soğanı (zevkinize göre) ısıtın. Safranlı risottoyu kaba ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartın, sürekli karıştırarak ardından kaynar su ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 18-20 dakika pişirin; tadına göre tuz ekleyin. Pişirdikten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirin veya tereyağı ekleyin ve son olarak Parmesan serpin. Kaynar su, sebze veya et suyu ile değiştirilebilir. Önerilen porsiyon kişi başı yaklaşık 80 gramdır.
Özellikler
Üretici: Sulpizio Tartufi
Ürün Tipi: Markalı Ürün
İçindekiler: Carnaroli pirinci (İtalya), soğan, havuç, frenk soğanı, sarımsak, kurutulmuş safran tepecikleri %0,05.
Enerji değeri (100 g için): 1575 KJ / 376 Kcal
Besin değeri (100 g için): Protein: 8g, Yağ: 0,5g, Karbonhidrat: 91g, Lif: 3g, Sodyum: 4,5 mg
Saklama koşulları: 25 C˚'yi aşmayan sıcaklıkta kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
Raf ömrü: 24 ay.
Kutu ağırlığı: 3960
Trüf mantarlı yemek tarifleri
Birçok yemekte trüf mantarı baharat rolünü oynar. Aroması zayıf olan malzemelere (et, sebze) trüf mantarı (tarifi) eklenir.
Trüf mantarını hemen pişiremiyorsanız nasıl muhafaza edersiniz?
En iyi trüf mantarının yalnızca taze trüf mantarı olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bu kadar sevdiğimiz tat ve aromanın tamamı ancak taze bir üründe mümkündür.
Daha FazlaSapori del Mondo hakkında
Sapori del Mondo
şirketinin tarihi
Sapori del Mondo, Avrupa'nın en iyi üreticilerinden biri olan Sulpizo Tartufi'nin taze trüf mantarı ve enfes trüf ürünleridir. Güçlü yönlerimizden biri, farklı hasat bölgelerindeki çok sayıda trüf mantarı toplayıcısıyla doğrudan temasımızdır. Her zaman her mesafeyi (uçakla 2.500 kilometre bile) kat etmeye ve mutfağınız için doğru mantarı almaya hazırız. Türkiye'deki her trüf mantarı uzmanına her gün Avrupa mutfağının zengin lezzetlerini ve modern fikirleri sunmak bizim için önemlidir.
Şirket hakkında fazlasını öğren
Trüf mantarını nasıl topluyoruz
1954'ten beri dördüncü nesil İtalyan trüf mantarı toplayıcıları. Trüf mantarını geleneksel yöntemlerle topluyoruz. Trüf mantarlarıyla uğraşmak, bağımlılık yapar ve bunu hayatınız boyunca yapabilirsiniz.
Avcılık hakkında
Trüf ürünleri
nasıl üretilir?
Çalışma yöntemleri zanaatkarlıktır ve her işlemde orijinal malzemelerin tadı, ayrıca tariflerin konsepti ve işlenmesi dikkate alınır.
Üretim hakkında