Trüf mantarını hemen pişiremiyorsanız nasıl muhafaza edersiniz?
En iyi trüf mantarının yalnızca taze trüf mantarı olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bu kadar sevdiğimiz tat ve aromanın tamamı ancak taze bir üründe mümkündür.
Daha FazlaÜrün Açıklaması
Uygulama şekli. Siyah Trüf Sosu, saf haliyle (başka malzemeler eklenmeden) veya zeytinyağı veya krema ilavesiyle kullanılır. Krema ile seyreltilmiş sosu veya yalnız krema hafifçe ısıtıp ara sıcaklara, ana et yemeklerine, pizza ve mezelere baharat olarak eklemek gerekir. Ravioli, omlet ve etler için dolma olarak mükemmeldir. Tavsiye edilen porsiyon kişi başı 20-25 gramdır.
Önerilen tarif: mantarlı ve trüf soslu tavuk eskalop.
Özellikler
Üretici: Sapori del Mondo
Ürün Tipi: Markalı Ürün
İçindekiler: Kültür Mantarı % 70, Siyah Trüf Mantarı (Tuber Aestivum Vitt), Su, Zeytinyağı, Galeta Unu (Buğday Unu, Maya, Tuz), Ayçiçek Yağı, Tuz, Aroma Verici.
Enerji değeri (100 g için): 497 KJ / 121 Kcal
Besin değeri (100 g için): Protein: 2,1 g, Yağ: 11 g, Karbonhidrat: 3,7 g, Tuz: 0,96 g
Saklama koşulları: 25 C˚'yi aşmayan sıcaklıkta kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp +4/+6 C˚'de 21 gün saklayın. Üreticinin önerileri: Daha uzun süre saklamak için ürüne zeytinyağı ekleyin. Bu, raf ömrünü 30 güne kadar uzatacaktır.
Raf ömrü: 36 ay.
Kutu ağırlığı: 4816
Trüf mantarlı yemek tarifleri
Birçok yemekte trüf mantarı baharat rolünü oynar. Aroması zayıf olan malzemelere (et, sebze) trüf mantarı (tarifi) eklenir.
MÜKEMMEL. ZARİF. SEÇKİN.
İtalya'da seyahat ederken trüf mantarları ile tanışmış ve onlar kalbinizi sonsuza dek ele geçirmiş olabilirler. İtalya'dan ayrıldıktan sonra en sevdiğiniz yemeklerle kendinizi şımartmaya devam edebilirsiniz. Önemli olan trüf mantarlarını doğru seçmektir.
Daha FazlaSapori del Mondo hakkında
Sapori del Mondo
şirketinin tarihi
Sapori del Mondo, Avrupa'nın en iyi üreticilerinden biri olan Sulpizo Tartufi'nin taze trüf mantarı ve enfes trüf ürünleridir. Güçlü yönlerimizden biri, farklı hasat bölgelerindeki çok sayıda trüf mantarı toplayıcısıyla doğrudan temasımızdır. Her zaman her mesafeyi (uçakla 2.500 kilometre bile) kat etmeye ve mutfağınız için doğru mantarı almaya hazırız. Türkiye'deki her trüf mantarı uzmanına her gün Avrupa mutfağının zengin lezzetlerini ve modern fikirleri sunmak bizim için önemlidir.
Şirket hakkında fazlasını öğren
Trüf mantarını nasıl topluyoruz
1954'ten beri dördüncü nesil İtalyan trüf mantarı toplayıcıları. Trüf mantarını geleneksel yöntemlerle topluyoruz. Trüf mantarlarıyla uğraşmak, bağımlılık yapar ve bunu hayatınız boyunca yapabilirsiniz.
Avcılık hakkında
Trüf ürünleri
nasıl üretilir?
Çalışma yöntemleri zanaatkarlıktır ve her işlemde orijinal malzemelerin tadı, ayrıca tariflerin konsepti ve işlenmesi dikkate alınır.
Üretim hakkında