Trüf mantarını hemen pişiremiyorsanız nasıl muhafaza edersiniz?
En iyi trüf mantarının yalnızca taze trüf mantarı olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bu kadar sevdiğimiz tat ve aromanın tamamı ancak taze bir üründe mümkündür.
Daha FazlaÜrün Açıklaması
Uygulama şekli. Bütün Beyaz Magnatum Trüf, taze trüf mantarına benzer şekilde kesilmiş şeklinde ilk kursu ile birlikte servis edilebilir. Ürünü öğütüp zeytinyağı veya tereyağında kızartırsanız risotto, fettuccine, tagliatelle, tagliolini sosları için mükemmeldir. Ayrıca çırpılmış yumurtaya, et veya balık ana yemeklerine ve mezelere katkı tat olarak da kullanılabilir. Trüf mantarını içeren salamurayı sos olarak kullanın; o aynı anda trüf mantarı aromasına da sahiptir. Tavsiye edilen porsiyon kişi başı 10-20 gramdır.
Önerilen tarif: Beyaz trüf mantarlı Tagliolini
Özellikler
Üretici: Sulpizio Tartufi
Ürün Tipi: Markalı Ürün
İçindekiler: Trüf mantarı (tuber magnatum pico) min. su, tuz.
Enerji değeri (100 g için): 81 KJ / 20 Kcal
Besin değeri (100 g için): Protein: 1,5 g Yağ: 0,76 g Karbonhidrat: 0,12 g Tuz: 0,48 g
Saklama koşulları: 25 C˚'yi aşmayan sıcaklıkta kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp +4/+6 C˚'de 10 güne kadar saklayın. Üreticinin önerileri: Daha uzun süre saklamak için ürüne zeytinyağı ekleyin. Bu, raf ömrünü 30 güne kadar uzatacaktır.
Raf ömrü: 36 ay.
Kutu ağırlığı: 1100
Trüf mantarlı yemek tarifleri
Birçok yemekte trüf mantarı baharat rolünü oynar. Aroması zayıf olan malzemelere (et, sebze) trüf mantarı (tarifi) eklenir.
Trüf mantarı vücudunuzu nasıl etkiler? Faydalı Bilgiler
❗️Dikkat! saporidelmondo.com.tr her zaman güvenilir ve doğrulanmış bilgilere sahiptir!
Daha FazlaSapori del Mondo hakkında
Sapori del Mondo
şirketinin tarihi
Sapori del Mondo, Avrupa'nın en iyi üreticilerinden biri olan Sulpizo Tartufi'nin taze trüf mantarı ve enfes trüf ürünleridir. Güçlü yönlerimizden biri, farklı hasat bölgelerindeki çok sayıda trüf mantarı toplayıcısıyla doğrudan temasımızdır. Her zaman her mesafeyi (uçakla 2.500 kilometre bile) kat etmeye ve mutfağınız için doğru mantarı almaya hazırız. Türkiye'deki her trüf mantarı uzmanına her gün Avrupa mutfağının zengin lezzetlerini ve modern fikirleri sunmak bizim için önemlidir.
Şirket hakkında fazlasını öğren
Trüf mantarını nasıl topluyoruz
1954'ten beri dördüncü nesil İtalyan trüf mantarı toplayıcıları. Trüf mantarını geleneksel yöntemlerle topluyoruz. Trüf mantarlarıyla uğraşmak, bağımlılık yapar ve bunu hayatınız boyunca yapabilirsiniz.
Avcılık hakkında
Trüf ürünleri
nasıl üretilir?
Çalışma yöntemleri zanaatkarlıktır ve her işlemde orijinal malzemelerin tadı, ayrıca tariflerin konsepti ve işlenmesi dikkate alınır.
Üretim hakkında