Trüf mantarını hemen pişiremiyorsanız nasıl muhafaza edersiniz?
En iyi trüf mantarının yalnızca taze trüf mantarı olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bu kadar sevdiğimiz tat ve aromanın tamamı ancak taze bir üründe mümkündür.
Daha FazlaÜrün Açıklaması
Siyah Trüf ve Zeytin Ezmesi nasıl servis edilir: Bruschetta, kruton veya sandviçler için kavanozdan çıkar çıkmaz veya hafifçe ısıtılarak taban olarak kullanılabilir; kaynatmaktan kaçının. Krema çorbalara sos olarak kullanılıyorsa, kremanın zengin aromasını ve tadını kaybetmemesi için daima pişirmenin sonunda ekleyin. Tavsiye edilen porsiyon kişi başı 15-20 gramdır.
Önerilen tarif: zeytin ve trüf kremalı bruschetta
Özellikler
Üretici: Sulpizio Tartufi
Ürün Tipi: Markalı Ürün
İçindekiler: Siyah zeytin , siyah trüf en az %3 (Tuber melanosporum - Tuber aestivum), zeytinyağı, ançuez ezmesi, beyaz biber, mısır nişastası, aromalar.
Enerji değeri (100 g için): 1197 KJ / 286 Kcal
Besin değeri (100 g için): Protein: 1,2 g, Yağ: 30,0 g, doymuş yağı: 3,0 g, Karbonhidrat: 2,9 g, Tuz: 350 mg
Saklama koşulları: 25 C˚'yi aşmayan sıcaklıkta kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp +4/+6 C˚'de 30 güne kadar saklayın.
Raf ömrü: 24 ay.
Kutu ağırlığı: 2228
Trüf mantarlı yemek tarifleri
Birçok yemekte trüf mantarı baharat rolünü oynar. Aroması zayıf olan malzemelere (et, sebze) trüf mantarı (tarifi) eklenir.
Krema soslu trüf mantarlı nefis makarna tarifi — Sapori del Mondo
Belki de pizzadan sonra en ünlü İtalyan yemeği makarnadır! Kremalı soslu trüflü makarnayı tarifimize göre pişirerek lezzetlerin mükemmelliğini hissedeceksiniz.
Daha FazlaSapori del Mondo hakkında
Sapori del Mondo
şirketinin tarihi
Sapori del Mondo, Avrupa'nın en iyi üreticilerinden biri olan Sulpizo Tartufi'nin taze trüf mantarı ve enfes trüf ürünleridir. Güçlü yönlerimizden biri, farklı hasat bölgelerindeki çok sayıda trüf mantarı toplayıcısıyla doğrudan temasımızdır. Her zaman her mesafeyi (uçakla 2.500 kilometre bile) kat etmeye ve mutfağınız için doğru mantarı almaya hazırız. Türkiye'deki her trüf mantarı uzmanına her gün Avrupa mutfağının zengin lezzetlerini ve modern fikirleri sunmak bizim için önemlidir.
Şirket hakkında fazlasını öğren
Trüf mantarını nasıl topluyoruz
1954'ten beri dördüncü nesil İtalyan trüf mantarı toplayıcıları. Trüf mantarını geleneksel yöntemlerle topluyoruz. Trüf mantarlarıyla uğraşmak, bağımlılık yapar ve bunu hayatınız boyunca yapabilirsiniz.
Avcılık hakkında
Trüf ürünleri
nasıl üretilir?
Çalışma yöntemleri zanaatkarlıktır ve her işlemde orijinal malzemelerin tadı, ayrıca tariflerin konsepti ve işlenmesi dikkate alınır.
Üretim hakkında